Redéfinir la formation en hôtellerie grâce à l’entrepreneuriat

📌 Le Scénario

Une grande école hôtelière française n'avait jusqu'alors pratiquement pas intégré l'entrepreneuriat dans son programme d'études. En 2024, l'école s'est associée à Urone pour co-créer un cours dédié à l'entrepreneuriat destiné aux étudiants de deuxième année. L'objectif était clair : donner aux étudiants un aperçu du monde des start-ups, leur fournir des outils pratiques et les aider à développer de véritables projets entrepreneuriaux spécialement adaptés aux défis du secteur hôtelier.

🛠️ Problème Résolu

Urone a remédié au manque d'apprentissage entrepreneurial expérientiel de l'école en concevant un bootcamp d'entrepreneuriat appliqué de six mois. Le programme a guidé les étudiants dans les domaines suivants :

Mener des recherches sur le terrain concernant les défis actuels du secteur hôtelier.

Développer des idées de start-up ancrées dans des problèmes réels spécifiques au secteur.

Apprendre les bases de la modélisation d'entreprise et du pitching.

Développer des compétences en communication et en présentation grâce à des simulations d'interactions avec des investisseurs.

Cette structure pratique a remplacé l'apprentissage passif par la création active d'entreprises.

🌟Le Résultat

• 75% des étudiants participants ont développé une ambition claire de créer et de diriger leur propre start-up.

• Plusieurs équipes d'étudiants ont commencé à développer activement leurs concepts de start-up, passant de la phase d'idéation à celle de l'application concrète.

• Les concepts de start-up ont été élaborés autour de problèmes urgents identifiés lors de recherches sur le terrain dans le secteur de l'hôtellerie.

• Les étudiants ont présenté des exposés de niveau professionnel, simulant des interactions réelles avec des investisseurs et acquérant une préparation transfrontalière.

• Cette expérience a catalysé les efforts de l'école pour formaliser l'entrepreneuriat étudiant en cours grâce à une initiative structurée et dirigée par les étudiants.
  
  

🤝Avantages de la collaboration avec Urone

Élaboré des programmes d'entrepreneuriat spécifiques au secteur de l'hôtellerie, avec une expertise éprouvée dans les domaines de l'éducation, de la santé, du développement durable et des technologies.

Remplacé les modèles académiques traditionnels par un développement de start-ups basé sur des projets.

Renforcé la communication, la résolution de problèmes et la réflexion stratégique.

Favorisé une culture de l'entrepreneuriat au-delà des salles de classe.

🚫 Les pièges que nous avons aidé à éviter

• L’entrepreneuriat considéré comme un sujet secondaire plutôt qu’une compétence centrale

• Manque d’exposition des étudiants à la résolution de problèmes concrets et aux pratiques des start-ups

• Projets déconnectés des besoins réels de l’industrie hôtelière

• Aucune opportunité préalable de pitcher ou de développer une identité entrepreneuriale

• Potentiel non exploité d’aligner les projets étudiants avec les cadres d’impact mondiaux (ODD)